食用菌对环境的要求是非常苛刻的，主要有通风、湿度、温度、光照、酸碱度等，且有一定的季节性，而冷库具有光暗、恒温、保湿等特点，蘑菇冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌。

 一、冷库为什么能种植食用菌

 1、因为冷库光线较暗。温度变化较小，湿度易掌握，适合食用菌的生物学特性。食用菌生长发育不需要光照，其菌丝体必须在黑暗条件下，才能长出健康的菌丝，强光能抑制菌丝的生长。

 2、子实体生长发育阶段，需散射光或弱光，生长的子实体色泽洁白，肉质肥厚，品质***，光线过亮则会使菌柄伸长，菌盖过大、歪斜、或畸形，，严重的开伞，品质下降。所以，利用冷库内的黑暗种植食用菌符合食用菌的生长特性。

 3、蘑菇的生长，大都需要恒温管理，如果温度变化过大，会造成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大，影响食用菌的品质而减产，降低经济效益。而冷库内在自然条件下，温度变化不大，适合食用菌的生理要求。

 二、食用菌冷库、蘑菇冷库的结构：

 冷库库体主要由保温板即隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门、支承板及底座等组成。它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定，以***冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵活开启外，更应关闭严密，使用可靠。

室内装配式冷库的隔热板均为夹层板料，即由内面板、外面板和硬质聚胺脂或聚苯乙烯泡沫塑料等隔热芯材组成，隔热夹层板的面板应有足够的机械强度和耐腐蚀性。

“聚鑫宏业制冷”专业从事冷库行业多年，拥有多名工程师教授为技术指导，多年***多种有关冷库行业难题。公司主要经营：组合式冷库、蔬果保鲜库、水产海鲜速冻库、化学防爆冷库、酒店专用小型冷库、医药冷库、生物制药洁净库、隧道冷库、恒温恒湿车间等。

有关于食用蘑菇培养菌类冷库安装建造价格的问题，欢迎致电我公司，可详细为您解答。

百度搜索“聚鑫宏业制冷”可直接查看冷库施工现况,,询冷库价格,更有实用惊喜相送~~~~

联系人：贾女士

  电话：010-83722609 / 15001304123

相关资讯： 冷库建造

 冷库工程